Гастрономия и культура еды в Telegram
Про гастрономию и культуру еды в Telegram пишут 1 319 каналов; типичный канал темы выпускает 3,8 поста в неделю, чаще всего в среду.
Гастрономия и культура еды. Авторские каналы и посты: кухни мира, продукты и вкусы, история и традиции стола.
Подтема в цифрах
- Каналов в Telegram по этой подтеме
- 1 319
- выборка: 176 769 каналов собранного корпуса с определённой темой
- Каналов отнесено к подтеме
- 482
- выборка: 41 686 каналов каталога
- Каналов, чьи посты попали в подтему
- 4 213
- выборка: 1 125 898 постов каталога
- Текстовых постов подтемы в каталоге
- 11 215
- выборка: 1 125 898 постов каталога
- Медианная длина поста подтемы, знаков
- 829
- выборка: 11 215 постов подтемы
- Постов подтемы длиннее 1 000 знаков
- 40,8 %
- выборка: 11 215 постов подтемы
- Постов в неделю у канала подтемы
- 3,8
- выборка: 415 каналов подтемы с собранным архивом
- Постов подтемы с картинкой или видео
- 79,9 %
- выборка: 11 151 пост подтемы, где вид медиа известен
- Реакций на 1 000 просмотров у канала подтемы
- 26,9
- выборка: 416 каналов подтемы с просмотрами и реакциями
- Каналов подтемы с меткой 18+
- 0,00 %
- выборка: 176 769 каналов собранного корпуса с определённой темой
Замер: 05.09.2026. Сколько каналов в Telegram и сколько среди них с меткой 18+, считаем по 176 769 публичным каналам всего собранного корпуса, без отбора в ленту. Остальные числа взяты из ленты: длину, объём и долю с медиа считаем по её текстам, частоту и отклик по собранному архиву каналов подтемы за последний период. Отклик измерен по каналу, а не по посту, и зависит от размера: у небольших он выше. Взяты каналы, где есть и просмотры, и реакции: 86,3 % каналов подтемы. Дата в шапке блока показывает замер каталожных чисел; корпусные и динамика посчитаны отдельным прогоном, на сутки позже.
Лента темы
Искать по постам
Вопросы про гастрономию и культуру еды в Telegram с ответами
Насколько популярна тема «Гастрономия и культура еды»?
Про гастрономию и культуру еды в Telegram пишут 1 319 каналов. Это 66-е место из 122 подтем: 0,8 % всех каналов, у которых определена тема.
Как считали
Счёт идёт не по витрине ленты, а по всему собранному корпусу: по 176 769 публичным каналам, которые мы собрали и разметили. Канал может стоять сразу в нескольких темах, поэтому доли по всем темам в сумме дают больше ста процентов.
Про гастрономию и культуру еды стали писать больше или меньше?
Растёт понемногу: посты про гастрономию и культуру еды занимали 0,89 % всех постов года в 2024-м, 0,89 % в 2025-м и 1,00 % в 2026-м.
Как считали
Взяты одни и те же 14 810 каналов, публиковавшихся в январе-августе всех трёх лет, и одинаковое окно месяцев. Иначе кривая показывала бы не Telegram, а глубину нашего архива: без такой поправки у половины тем меняется величина сдвига, а у одной даже его знак. Чего поправка не лечит: каналы, закрывшиеся до 2026 года, в счёт не входят вовсе, и это смещает картину в пользу того, что растёт сейчас.
Во сколько чаще всего пишут про гастрономию и культуру еды?
Чаще всего днём, около 14 часов по Москве: на день приходится 40,2 % постов, а на ночь 3,6 %.
Как считали
Утром выходит 29,1 % постов, вечером 27,1 %. На субботу и воскресенье приходится 24,1 % постов. Час считается по Москве и по времени публикации в самом Telegram, а не по времени, когда пост попал к нам.
В какой день недели чаще всего выходят посты про гастрономию и культуру еды?
Чаще всего в среду (15,4 % постов темы), реже всего в воскресенье (11,7 %). Разброс заметный.
Как считали
На субботу и воскресенье вместе приходится 24,1 % постов темы. По каталогу целиком картина такая же по форме: пик в среду (15,9 %), провал в воскресенье (11,0 %). День недели считан по времени публикации в самом Telegram и по Москве.
Про гастрономию и культуру еды пишут длинные тексты или подписи к картинкам?
Средний по длине текст: медиана 829 знаков, картинка или видео есть у 79,9 % постов.
Как считали
19,8 % постов короче трёхсот знаков, 40,8 % длиннее тысячи. Для сравнения, по каталогу целиком медиана 933 знака и 60,1 % постов с медиа.
Как выглядит типичный пост про гастрономию и культуру еды?
Примерно половина на половину: короткой строкой и пустой строкой за ней открываются 37,3 % постов темы, список есть у 10,4 %, а сплошным куском без единого переноса идут 9,6 %.
Как считали
Переносов строки в посте темы обычно 10, у верхней десятой части от 30; по каталогу целиком медиана 11. «Открывается короткой строкой» говорит о форме, а не о смысле: «Всем привет» считается наравне с настоящим заголовком. Список считается по закрытому набору маркеров, эмодзи-буллеты в него не входят, поэтому настоящая доля выше названной.
Как часто выходят посты про гастрономию и культуру еды?
Типичный канал публикует 3,8 поста в неделю; у четверти каналов меньше 1,8, у четверти больше 6,9.
Как считали
Темп считан по собранному архиву канала за последний период, а не за всё время его жизни. По каталогу целиком типичный канал даёт 3,7 поста в неделю.
Много ли каналов про гастрономию и культуру еды пишут про секс и 18+?
Таких нет. Метка 18+ не стоит ни у одного из 1 319 каналов. По отдельным постам та же метка встречается заметно чаще: 6 из 12 575 постов с разметкой, 0,05 %.
Как считали
Кроме самой метки, тему близости и секса задевают не меньше чем 4 поста темы (0,03 %), и 2 из них стоят в постах вообще без метки 18+. «Не меньше чем» здесь не оговорка вежливости: тема близости распознаётся по свободному словарю, где синонимы дробятся, и часть попаданий теряется; тексты про насилие в этот счёт не входят намеренно. Сама метка 18+ ставится каналу и посту по справочнику из четырёх разборов: взрослый образ жизни, сексология, эротическая проза, NSFW-визуал. Больше всего помеченных каналов в теме «Искусство и дизайн», там их 0,97 %. Счёт по собранному корпусу: в самой ленте такие каналы и посты не показываются.
С какими темами чаще всего сочетаются посты про гастрономию и культуру еды?
Чаще всего с темой «Здоровье и медицина» (8,0 %); следом «Путешествия и места» (7,0 %) и «Дом и стиль жизни» (5,1 %).
Как считали
Всего вторую тему несут 33,3 % постов темы. Считается по отдельному ПОСТУ, а не по каналу: один текст может стоять сразу в двух темах, и граница проходит внутри канала, а не между каналами. Подтемы самой темы в этот счёт не берутся, чтобы тема не соседствовала сама с собой.
Насколько большие каналы пишут про гастрономию и культуру еды?
Крупнее обычного: у типичного канала этой темы 1 580 подписчиков против 969 у типичного канала каталога.
Как считали
Медиана, а не среднее: несколько каналов-миллионников сдвинули бы среднее так, что оно перестало бы описывать хоть кого-то. Половина каналов этой темы меньше своего числа, половина больше. Считано по каналам ленты, а не по всему собранному корпусу.
Сколько просмотров набирает пост про гастрономию и культуру еды?
Зависит от размера канала: 358 просмотров у каналов до тысячи подписчиков, 1 045 просмотров у каналов от тысячи до десяти, 5 390 просмотров у каналов больше десяти тысяч.
Как считали
С размером падает отдача: 0,80 у каналов до тысячи подписчиков, 0,47 у каналов от тысячи до десяти, 0,27 у каналов больше десяти тысяч просмотра на подписчика. Считается как просмотры к подписчикам: ни одного действия человека здесь не измерено, а значение больше единицы законно и означает репосты и внешний трафик. Ведро, где меньше тридцати каналов, не выводится вовсе, потому что медиана по горстке сдвинется на следующем же замере.
Хорошо ли реагируют на посты про гастрономию и культуру еды?
Примерно так же, чем в среднем: 26,9 реакции на 1 000 просмотров против 29,0 по каталогу.
Как считали
Отклик измерен ПО КАНАЛУ, а не по посту: медиана реакций канала делится на медиану его просмотров, потому что пары «просмотры-реакции» у отдельного поста в базе нет. И он сильно зависит от размера: у каналов до тысячи подписчиков тут 35,9, а у самых крупных по каталогу целиком 16,0.
Как считали. Число каналов и долю 18+ среди них брали из собранного корпуса публичных каналов, без нашей курации. Рост или падение темы смотрели по каналам, публиковавшимся в январе-августе каждого из трёх лет, чтобы кривая описывала Telegram, а не глубину нашего архива. Расписание, длину, темп и отклик считали по каталогу ленты. Даты отдельных постов наружу не идут ни в каком виде: наружу выходят только час суток, день недели и год.
Каналы по теме
Узбекская Кухня 🍗@uzfood · 15.4K подписчиков
不好意思 🐉 бухаоисы@buhaoyisichinese · 4.8K подписчиков
Адыгагъэ@adyga0101 · 3.0K подписчиков
Телега с едой Кристины Котлинской@k_kotlinskaya · 2.8K подписчиков
PRO Вино@pro_vino_original · 2.7K подписчиков
РЫБА ЗДЕСЬ | DEFA x FISH&MORE@defa_fish · 2.1K подписчиков
её величество - ЕДА@edakorona · 955 подписчиков
MOZART WINE О ВИНЕ@VINNIKOFFICIAL · 892 подписчика
За Пиалой | Сана Китайский чай | SANA Tea@tea_utensils · 361 подписчик
MamiDA@we_are_mamida · 275 подписчиков
Вкусные истории🍕|от TortoStoria@TortoStoria_studia · 245 подписчиков
Salut, eto Asya@salutetoasya · 234 подписчика