Интересный кадр с главной мамой итальянского кино – Анной Маньяни
Всем большущего бокала роскошного вина на этих выходных!
Гастрономия и культура еды, страница 4
Посты публичных Telegram-каналов по теме «Гастрономия и культура еды», страница 4. У каждого поста есть ссылка на оригинал в Telegram, а цифры темы и ответы на вопросы о ней собраны на первой странице.
Лента темы
Ни разу не фуд-контент
Как же кайфово, когда у тебя возле дома лес! Обожаю сосны 🥰
Мой родной город, кстати, называется Сосенский, потому что построен прямо посреди соснового леса. Каждый раз оказываясь в сосновом лесу, я чувствую, что пахнет домом❤️
MAMMA MIA, как вообще это держится? 😳🇮🇹
Но знаете, что меня зацепило даже сильнее самих камней? Такие места часто рождаются благодаря одному человеку, которому просто не всё равно.…
🍲 Сегодня пост не про музыку. Сегодня про борщ.
Все, кто давно и внимательно меня читает, знают: я очень люблю всё, что связано с готовкой. Для меня это настоящая медитация. Нарезать, смешивать, пробовать, накрывать на стол - я от этого совершенно искренне кайфую. 😄…
#вечерний_Марокко
По дороге из Касабланки в Шавен увидел соляные «копи»
Остановились рассмотреть поближе.
Марокко — страна удивительная с точки зрения аутентичности промыслов, и это касается в том числе продуктов питания. Вот, например, как здесь добывают обычную соль.…
Доброго дня.
Сегодня немного юмора для хорошего настроения.
Знакомая отправила видео.
Начи (Nachi) - знаменитая порода «танцующих» коз из Пакистана и Индии. Благодаря особому анатомическому строению ног, её походка выглядит как ритмичный танец.…
Несу вам вкусное:
Сегодня готовить будем…
ЗАПЕЧЁННЫЕ МОЗГОВЫЕ КОСТОЧКИ С ХРУСТЯЩИМИ ГРЕНКАМИ И СОУСОМ ЧИМИЧУРРИ…
Сначала лирика, потом подробности.
Деликатес, который при первом знакомстве мне не особо понравился.
Но это потому, что кости были остывшие и без должных добавок.…
Добре прекрасное утро из под Рязани ❤️
Последние несколько лет свой осенний отпуск мы проводим здесь.
Сосны, насыщенный кислородом воздух, водные процедуры, вкусная еда (это, правда, пытаемся ограничивать). Компания дорогого сердцу человека!
Что еще нужно для настоящего счастья?!
Раз был день хлеба, докину еще и "хлеб Дали" в коллекцию. Он существовал в Фигерасе и окрестностях много лет под именем "хлеб с тремя горбушками", потому что горбушек у него и правда три.…
В честь Всемирного дня хлеба (о котором я внезапно узнала из дружественных пабликов) показываю, собственно, хлеб. Но не один, а в компании с копченой колбасой, жареными каштанами, выдержанным сыром и красным вином в глиняном кувшине.
🖼️ Джакомо Франческо Чиппер
Ужин крестьян (фрагмент)
Ок.…
🐍 «Готический змей»: разноцветная кулебра
Американский бренд Hooten Young представил необычную новинку - Gothic Serpent Culebra. Три переплетенные сигары, три варианта оформления покровного листа и одна личная история.…
Аргентинцы уверены, что именно они придумали варёную сгущёнку!
Здесь она называется dulce de leche и считается настоящим национальным достоянием.
У аргентинцев даже есть легенда, что в 1829 году служанка местного политического деятеля случайно забыла на огне молоко с сахаром.…
еда мне тут нравится
рыба, рис и всё, что с ними связано; различные рамены, мисо-супы, гёдза
но эти роллы и онигири из 7eleven за ~100-300₽, я не представляю, как же я без них буду
в отпуске я, кстати, ем вот реально всё.…
А какие ваши 3 слова для этой осени? 🍁
По количеству тушеных овощей на моей кухни - мои именно эти 😃
«Свежий вытяжной» — что за этим стоит? Моцарелла — свежий вытяжной сыр . «Свежий» здесь значит «без выдержки» . А «вытяжной» — сыровар вручную вытягивает сырную массу . Этого достаточно для точного описания.…
✦
Сезон брюссельской капусты, последние осенние томаты, разнообразие тыкв и тыковок, репки, редьки и дайконы, пряная настурция в салатном миксе — такие приметы октября в нашем календаре!
о'батат
А вот и подарки из Шэньси! 😁
Три образца китайского кондитерского искусства:
🥮 Лунный пряник 月饼 (yuèbǐng) с мясной начинкой. Да-да, лунные пряники бывают не только сладкими!
🥚 Пирожные с яичным желтком 蛋黄酥 (dànhuángsū) — с начинкой из солёного желтка и красной фасоли.…
каталонский мужик рядом со мной пробует первую ложку португальского супа – и стонет.
потом кусает сэндвич и стонет опять.
я значит, суп взяла с собой, а когда откусила свой сэндвич – произнесла вслух: «пиздец», что в моем случае означает крайнюю степень довольства моментом и качеством продукта.…
Висит груша – нельзя кушать. Осторожнее с гигантскими плодами!
Один мой товарищ, разглядывая в интернете гигантские плоды тыкв с выставки, сказал, что было бы интересно их попробовать.…
Этикетка одного из самых необычных сортов пива - «Санитетсброй» (Sanitätsbräu) Инстербургской (совр. Черняховск, Калининградская область) Гражданской пивоварни (Bürgerliches Brauhaus A.-G. Insterburg).…
В этом салате клубника притворяется ягодой. А томат — нет.
Ботаника умеет портить привычную картину мира: помидор с научной точки зрения — настоящая ягода. А клубника, несмотря на название и репутацию, ягодой не считается.
Но кто мы такие, чтобы мешать их отношениям?…
Очень рекомендую этот док на Кинопоиске для кулинарных дрочеров и интересующихся гедонизмом, граничащим с зависимостью от еды (я про себя).…
Получили вот такой отзыв, делимся с вами 💚
Спасибо, что присылаете фото-приветы спустя годы (!!) после покупки! Лучшей иллюстрации, что комнатные лимоны живут и плодоносят на подоконниках, быть не может!
Привет, Мадейра! Сегодня начинается первый день Spirit Selection by CMB. А пока мы тут без устали дегустируем, держите справку о местном роме.
Мадейра — португальский остров в Атлантическом океане, где сахарный тростник выращивают с XV века.…
Недавно рассказывал о применении свиной шкуры при изготовлении колбас vk.ru/wall-211063465_35422.
Приём добавления полуфабриката из шкуры — швартенблока не нов, он характерен для немецкой колбасной традиции.…