Сегодня заготавливаю калину для пастилы. Напрасно многие обходят стороной эту ягоду. Её горьковатый вкус говорит о том, сколько в ней пользы. От высокой концентрации витаминов и минералов до антимикробных и обезболивающих свойств.…
Гастрономия и культура еды, страница 3
Посты публичных Telegram-каналов по теме «Гастрономия и культура еды», страница 3. У каждого поста есть ссылка на оригинал в Telegram, а цифры темы и ответы на вопросы о ней собраны на первой странице.
Лента темы
Мой друг Слава на днях с заговорщицким видом одарил бутылочкой из-под коньяку объёмом 0,3, в которой мутнела оранжевая жижица. Бутылочка была приятно заляпанной той же жижкой, что кагбе намекало на хэндмейд. И вот сегодня я её открыл. И попробовал. И знаете, чо?…
Люблю готовить.
Но самый любимый рецепт, наверное, это блины. По крайней мере, в рейтинге дочки — это 🔝
А мне кайф сделать то, что заходит на ура.
В общем, почти все ингредиенты на глазок, наверное, только мука примерно по весу.…
Как правильно есть хинкали? 🙈
Мой личный ответ - как вам нравится, так и ешьте) Но всегда найдётся кто-то, кто либо оскорбится, либо начнёт вас учить 🤷♂️> Ни для кого уже, наверное, не секрет, что хинкали обычно едят руками.…
ЧЕМ БАЛУЮТ СЕБЯ ФИННЫ?
Fazer - шоколад носит имя известного финского кондитера, открывшего свое первое предприятие в Хельсинки в 1891 году, после того как он перенял опыт у лучших мастеров Санкт-Петербурга, Парижа и Берлина.…
Ну емае ну берём
Скоро огурцы протеиновые начнут выращивать
Все так боятся не добрать белок, а я боюсь не добрать 300 углей😂
#новоеместо
📍Лапша и Жаба, Ленина 40
Люблю Азиатские проекты, всегда мчу в них. Мы были с девочками на обеде в воскресенье. Пришли к открытию, зал свободный.
Мне понравилась атмосфера. Вообще обычно избегаю темных проектов без окон и света. Но здесь формат изакаи воспринялся хорошо.…
Скоро уже и воздух высокобелковый будет 😅 купила на днях в кофейне высокобелковый капучино на протеиновом молоке, гадость оказалась редкостная 😅
сегодня на обед индийское сабджи, потому что овощи и не думают заканчиваться 🫠
для данного варианта партиями обжарить баклажаны и кабачки в воке, разогреть масло с пряностями (куркума и гарам масала), добавить лук и чеснок…
Ассорти армянских солений - обязательны на армянском столе в прохладное время года .
Квашеные овощи полезно и вкусно 🩷
.
Фото Гаяне Брейовой .
«Тарелка местного жителя»
Фул Медамес (бобы) — основа их рациона. Это дешевая, но мощнейшая сложная углеводная база с тонной клетчатки. Она переваривается часами, держит сахар стабильным и дает ровную энергию на весь день.…
«Теперь все идет обратным ходом. Как в кино, когда фильм пускают задом наперед — люди выскакивают из воды на трамплин. Наступает сентябрь, закрываешь окошко, которое открыл в июне, снимаешь теннисные туфли, которые надел тогда же, и влезаешь в тяжеленные башмаки, которые тогда забросил.…
В некоторых корейских клубах на входе смотрят паспорт и не пускают людей 30+ лет. А ведь когда-то в Корее устраивали пиры, куда не пускали тех, кому не исполнилось 80!
В ноябре 1702 года на Чеджу устроили праздник. Пришли 183 человека 80+, 23 человека 90+ и трое, кому было за сто лет.…
🌿 В Садах Сочи поспел фейхоа!
🍈Сейчас самое время выйти в сад, сорвать пару тёплых, чуть шершавых ягод и вдохнуть этот ни с чем не сравнимый запах — смесь клубники, ананаса и чего-то неуловимо морского.
🇧🇷К нам этот чудо-плод попал из Бразилии.…
В попытках найти крышку перерыла все шкафы и избавилась сегодня от кучи техники! Устраиваю такую большую чистку раз в пару лет.
1. Выбросила ручной вакууматор. Вышел из строя :( все-таки стационарный вакууматор, который я купила год назад - лучшее решение. Вообще ни разу не подвел меня.…
Такой уютный октябрь 🍂
множество прогулок по осенним улочкам, засыпанным разноцветными листьями
🕯️ симфонический оркестр «музыка при свечах»
☕️ вкусный кофе
разнообразие вкусной еды
💪🏻 тренировки
день рождения подруги
И много еще чего…
🐡 Фугу. Съесть и выжить! 😂
Вчера с гостями отправились пробовать одну из самых знаменитых и опасных рыб в мире — японскую фугу!
«А мы точно не умрём?» «А если повар ошибётся?» «Ну всё, сейчас съем фугу — и прощайте!» 😂
Страхи понятны.…
Смотрите, что можно сделать из виноградных косточек. Шоколад!
Фанагория в этом плане поражает широтой мысли. Масло нерафинированное, косметика, теперь шоколад и все - из виноградных косточек, которые обычно идут на выброс. Тренд zero waiste в действии! Крутые!
Обычный, без сахара и трюфели.…
Китайская статья: Крепость и насыщенность чайного настоя. В чём разница?
📚 Перевод: Людмила Петрухина
🔘 В зависимости от вида и сорта чая, вкус готового напитка может быть не только «терпким», «вяжущим», «ярким» или «сладким», но и характеризоваться другими немаловажными терминами.…
около 10 лет назад в метро я встретила девушку, она поднималась по эскалатору впереди меня в шубе из стриженой чернобурки в пол, я была очарована
такие шубы обычно короткие и с рукавами 3/4, а у неё была идеальная, длинная, я в основном ношу всю верхнюю одежду и брюки в пол,…
Я тут запекла самый вкусный тыквенный суп в моей жизни. Разумеется, мне от этого не стало легче съесть больше трех ложек, потому что тыквенные супы я, хоть убейте, не люблю.
Как делается?…
#плодоводческое
Отец яблок
Самая выдающаяся "яблочная" фигура в Казахстане - Аймак Джангалиевич Джангалиев (1913–2009 гг).…
Ничего особенного, просто обычная муниципальная французская школа привела детей на дегустацию томатов в ресторан к шефу с одной звездой Мишлен.
#французскийадрес
